Paso a Paso
1️⃣ Preparar la masa
En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
En otro bol, bate el huevo con el yogur, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida.
Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
2️⃣ Cocinar las tortitas
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de mantequilla o aceite.
Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén y coloca trozos de frutas sobre cada tortita.
Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y luego voltea con cuidado. Cocina por unos segundos más hasta que estén doradas.
3️⃣ Servir y disfrutar
Sirve las tortitas calientes con miel, jarabe de arce, yogur extra o más frutas frescas.
Ezoic
¡Listo! Disfruta de un desayuno delicioso y nutritivo.
Información Nutricional (Por 2 tortitas aprox.)
Nutriente Cantidad
Calorías 180 kcal
Proteína 6 g
Grasas 5 g
Carbohidratos 28 g
Fibra 2 g
Consejos y Variantes
✅ Sustituye la harina de trigo por harina de avena para una versión más saludable.
✅ Añade canela o ralladura de limón para un toque especial.
✅ Versión sin lactosa: Usa yogur y leche vegetal.
✅ Versión proteica: Agrega una cucharada de proteína en polvo a la masa.
¡Disfruta de estas tortitas esponjosas y saludables en cualquier momento del día!