Instrucciones:
Preparar la base:
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa.
Presiona esta mezcla sobre el fondo de un molde desmontable (aproximadamente 20 cm de diámetro) para formar una base uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
Hacer el relleno:
En un bol, mezcla los yogures con el azúcar hasta que se disuelva.
En un recipiente aparte, disuelve el sobre de gelatina sin sabor en las 4 cucharadas de agua caliente. Remueve bien para evitar grumos.
Monta la nata (crema de leche) hasta que esté firme.
Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de yogur, mezclando rápidamente para integrar.
Añade la nata montada poco a poco, con movimientos envolventes, para mantener la textura aireada.
Montar la tarta:
Vierte la mezcla de yogur sobre la base de galletas en el molde.
Alisa la superficie con una espátula.
Refrigerar y decorar:
Lleva la tarta al refrigerador durante al menos 10-15 minutos, hasta que tome consistencia.
Decora con frutas frescas, mermelada o lo que prefieras antes de servir.
Tiempo total: 15 minutos (+ tiempo de enfriado)
Porciones: 6-8