Preparación paso a paso:
Cortá en trozos 3 sobaos y ponelos en una olla junto al queso, el azúcar, la cuajada y la leche.
Batí todo junto hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Cociná a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo constantemente.
En un molde, verté caramelo líquido cubriendo el fondo.
Añadí la mezcla templada y alisá con espátula.
Colocá encima los 3 sobaos enteros para formar la base.
Dejá enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerá al menos 4 horas.
Desmoldá y serví bien frío. ¡Un postre fácil y espectacular!
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