Direcciones:
Precalentar el horno a 180°C. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde desmontable. Hornear durante 10 minutos y dejar enfriar.
En un bol, batir el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
En otro bol, montar la nata hasta que esté firme, luego incorporarla suavemente a la mezcla de queso crema.
Pelar y cortar los plátanos en rodajas finas. Colocar una capa de plátano sobre la base de galletas enfriada.
Verter la mezcla de queso crema sobre los plátanos y alisar la superficie.
En una sartén pequeña, tostar las nueces a fuego medio durante 2-3 minutos. Agregar la miel y mezclar hasta que estén bien caramelizadas.
Decorar la tarta con las nueces caramelizadas y refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir.
Prep Time: 20 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo total: 30 minutos + 4 horas de refrigeración
Kcal: 380 kcal | Porciones: 8 porciones