Hay muchas maneras de personalizar esta receta como quieras, así que asegúrate de no perderte nuestras sugerencias a continuación. Si quieres una receta emocionante para celebrar las semanas de verano, ¡tienes que prepararla!
Qué es un sándwich de helado?
Un bocadillo de helado no es un postre complicado. Es simplemente un bloque de helado intercalado entre dos capas de galletas tipo pastel. Las variaciones son infinitas. A veces se usa una base de pastel, mientras que otras veces también funcionará una galleta. En estos días, obtienes el sándwich gigante de pastel de helado, el Chipwich, o la variante británica que se llama oblea de crema o cuña de vainilla.
El sándwich de helado muy creativo (y muy sabroso) fue creado originalmente en la ciudad de Nueva York en 1899 por un vendedor de carretillas. Avance rápido unas décadas, y el Chipwich fue inventado por Richard LaMotta, un sándwich de helado hecho al intercalar helado de vainilla con dos galletas con chispas de chocolate. ¡Es difícil imaginar que el sándwich de helado ha estado en nuestras vidas durante más de 100 años!
Ingredientes Sándwich Helado
Helado: Para esta receta, harás helado casero con mascarpone y crema batida. Como con la mayoría de los helados caseros, será lo suficientemente suave para untar sobre la base de galletas. Si usa helado comprado en la tienda, consulte nuestros consejos a continuación para elegir el mejor helado.
Aroma: se utilizan copos de chocolate negro y café para aromatizar el helado.
Galletas: esta receta utiliza un tipo de galleta de mantequilla (Tastino Petit Beurre).
Cacao en polvo: se usa para espolvorear sándwiches de helado antes de servir; también puedes usar azúcar en polvo.
Cómo hacer sándwiches de helado
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