Introducción:
Si eres fanático de los postres deliciosos y originales, este sándwich de chocolate y maní es para ti. Con capas esponjosas de pastel de chocolate y merengue ligero, es un dulce que combina lo mejor de dos mundos: el sabor cremoso y profundo del maní con la riqueza del chocolate. Perfecto para disfrutar en una merienda especial o sorprender a tus seres queridos, este sándwich promete convertirse en un favorito en tu repertorio de recetas.
Ingredientes :
Para las capas de pastel:
3 yemas de huevo (peso total con cáscara: 190 gramos)
40 gramos de leche
40 gramos de aceite de cocina
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
60 gramos de harina para pastel
10 gramos de cacao en polvo
Para los merengues:
3 claras de huevo
1/2 cucharadita de jugo de limón
50 gramos de azúcar
Método de preparación :
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