✓ MODO DE PREPARACIÓN
– Pela los dientes de ajo y tritúralos en un mortero o pícalos finamente.
En un bol, mezcla la mayonesa, la crema agria (o yogur), el jugo de limón y la mostaza.
– Agrega el ajo triturado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Incorpora el aceite de oliva poco a poco mientras sigues batiendo para obtener una textura cremosa.
– Deja reposar la salsa en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir para intensificar el sabor.
✓ Usos:
– Ideal para acompañar carnes, mariscos, papas fritas y pan pita.
– Perfecta como aderezo para ensaladas o dips para vegetales.
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