Instrucciones:
En una cacerola pequeña, mezcla el vinagre, el azúcar, el ketchup y el jugo de piña.
Lleva a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Cuando hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos.
Si deseas una salsa más espesa, agrega la maicena disuelta y cocina removiendo constantemente hasta que espese.
Retira del fuego y deja enfriar. La salsa se espesará aún más al reposar.
Consejitos:
Ajusta el dulzor añadiendo más o menos azúcar a tu gusto.
Guarda la salsa en un frasco hermético en la nevera hasta por 2 semanas.
Ideal para acompañar rollitos primavera, pollo, arroz o camarones.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Cantidad: 1 taza aproximadamente Calorías: 50 kcal por cucharada
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