👩🍳 Preparación Paso a Paso:
Activar levadura: Mezcla la leche tibia con el azúcar y la levadura. Deja reposar 10 minutos. 🥛🍬
Preparar masa: Mezcla harina, azúcar, ralladura de limón, huevos, leche, aceite y fermento. Amasa hasta obtener una masa suave. 🌾🍋
Primer levado: Cubre y deja reposar la masa durante 1 hora hasta que duplique su volumen. ⏳
Formar rosca: Forma un círculo con la masa y deja levar 30 minutos más. 🔄
Crema pastelera: Calienta leche y mezcla con huevos, azúcar y maicena. Cocina hasta espesar y agrega la vainilla. 🍮
Decorar y hornear: Decora la rosca cruda con la crema pastelera y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 🔥
Final: Deja enfriar y decora con membrillo o cerezas. 🎀🍒
📌 Tips Extra:
✅ Para un brillo espectacular, pincela la rosca caliente con almíbar de vainilla.