👩🍳 Preparación:
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Cocina la carne:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agrega el pimiento si lo usas. -
Agrega la carne:
Incorpora la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada. Sazona con sal, pimienta, comino y orégano. Cocina unos minutos más hasta que esté todo bien integrado. Retira del fuego y deja enfriar un poco. -
Arma los rollos:
Sobre cada tortilla coloca una porción de carne y espolvorea con queso rallado. Enrolla bien, doblando los extremos para que no se salga el relleno. -
Cocina los rollos:
Puedes dorarlos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén crujientes, o llevarlos al horno a 180 °C (350 °F) durante 10-15 minutos para que el queso se derrita y la tortilla quede doradita. -
Sirve y disfruta:
Acompaña con tu salsa favorita, crema agria, pico de gallo o guacamole. ¡Delicioso!