Instrucciones:
1. Corta las pechugas a lo largo, ábrelas y aplánalas entre papel film.
2. Condimenta con sal y pimienta.
3. Coloca los tomates secos, la mozzarella y la albahaca sobre el pollo.
4. Enrolla y asegura con palillos.
5. Dora en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados. Retira y reserva.
6. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
7. Agrega el vino y deja reducir 3 minutos.
8. Incorpora la mostaza y la crema, mezclando bien.
9. Regresa los rollitos a la sartén y cocina 10 minutos a fuego medio hasta que la salsa espese.
Sirve con puré de papas, pasta o verduras al horno. ¡Disfruta!
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