Instrucciones:
1. Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 325°F (165°C). Engrasa una sartén de 9 pulgadas.
2. Preparar la corteza:
En un tazón mediano, mezcla las migas de galleta graham, 1/4 de taza de azúcar y mantequilla derretida hasta que se combinen.
Presiona la mezcla firmemente en el fondo de la sartén preparada.
3. Haz la tarta de queso en masa:
En un tazón grande, bate el queso crema suavizado hasta que sea suave y cremoso.
Añade 1 taza de azúcar granulado y extracto de vainilla, batiendo hasta que se combinen bien.
Añade los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
4. Capa la tarta de queso:
Vierte la mitad de la masa de tarta de queso sobre la corteza.
Pon la mitad de las manzanas cortadas sobre la masa, y llovizna con la mitad de la salsa de caramelo.
Rocíe con canela y nuez moscada.
Vierte la masa de tarta de queso restante sobre las manzanas, luego arriba con las rebanadas de manzana restantes.
Llovizna la salsa de caramelo restante por encima.
5. Hornear:
Hornear durante 60-70 minutos, o hasta que el centro esté establecido y ya no se mueva.
Apaga el horno y deja que la tarta de queso se enfríe dentro con la puerta ligeramente abierta durante 1 hora.
Refrigerar durante al menos 4 horas o durante la noche para configurarlo completamente.
6. Servir:
Antes de servir, llovizna salsa extra de caramelo sobre la tarta de queso si lo desea.
Información nutricional:
Calorías: 450 kcal por porción
Porciones: 12 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de Cocción: 70 minutos
Tiempo total: 5 horas (incluyendo tiempo de refrigeración y refrigeración)