Instrucciones
1. Precalienta el horno a 350 grados mientras preparas tu molde para hornear o pay. Debe ser antiadherente para que puedas poner papel pergamino o engrasarlo con aceite.
2. Agrega la corteza de pay al molde que estás usando para hornear y riza los bordes. Mantenlo en el refrigerador mientras trabajas con los demás ingredientes.
3. En un batidor agrega el queso crema y el azúcar granulada. Mezcla bien durante 2 minutos y luego agrega el huevo. Pon esta mezcla cremosa encima de la corteza que hemos puesto en el refrigerador.
4. Toma otro tazón y agrega el jarabe, los huevos, el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla. Agrega las nueces pecanas también y colócalas en la capa de tarta de queso. Es la capa superior porque tiene el sabor dulce del jarabe que te hará amar este pay.
5. Asegúrate de que tu pay esté cubierto con papel de aluminio para que no se queme por sobrecalentamiento.
6. Hornéalo durante 5 minutos y luego puedes rociar un poco de leche condensada si lo deseas una vez que lo hayas enfriado durante 2 horas.