Receta de Lubina Frita con Jengibre y Cebolla

Instrucciones:

1. Marina los trozos de lubina con una pizca de sal y pimienta durante 15 minutos.
2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agrega los trozos de lubina y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira y reserva.
4. Añade el jengibre y el ajo a la sartén y saltea por 30 segundos.
5. Agrega la cebolla verde picada y cocina por otros 30 segundos.
6. Regresa los trozos de lubina a la sartén.
7. Vierte la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Mezcla bien para que se impregne de los sabores.
8. Ajusta el sazón con sal y pimienta si es necesario.
9. Sirve caliente acompañado de arroz. ¡Disfruta!