Instrucciones:
Cocine los ravioles según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los espárragos y cocine de 4 a 5 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
Agregue los tomates cherry y el ajo a la sartén. Sazone con sal y pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos más hasta que los tomates comiencen a ablandarse.
Vierta el caldo de pollo y el jugo de limón. Deje hervir a fuego lento y cocine durante 2 minutos.
Agregue los ravioles cocidos a la sartén y revuelva suavemente para combinar con las verduras y la salsa.
Incorpore la albahaca fresca, el perejil y el queso parmesano rallado. Cocine de 1 a 2 minutos más hasta que todo esté bien caliente.
Sirva los ravioles calientes, con queso parmesano adicional por encima si lo desea.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 25 minutos
Calorías: 350 kcal | Raciones: 4 raciones