Instrucciones paso a paso
1️⃣ Preparar la corteza
Precaliente el horno a 375°F (190°C).
Extiende la masa de tarta y presiónala en un molde para tarta de 9 pulgadas.
Utilice un tenedor para hacer agujeros en la masa y hornéela durante 10 minutos ( esto evita que se empape ).
2️⃣ Batir la mezcla de huevo
En un tazón grande, bata los huevos, la leche, la crema espesa, la sal, la pimienta y la nuez moscada .
Incorpore la mitad del queso rallado para lograr una mezcla más cremosa.
3️⃣ Montar la quiche
Espolvoree el jamón, las cebollas verdes y el queso restante sobre la masa.
Vierta la mezcla de huevo sobre la parte superior, asegurándose de que se distribuya de manera uniforme.
4️⃣ Hornea a la perfección
Coloque en el horno y hornee durante 35-40 minutos, hasta que el centro esté listo.
Déjalo enfriar durante 5 a 10 minutos antes de cortarlo.
Variaciones y personalizaciones
¿Quieres variar? Prueba estas deliciosas variaciones:
Quiche de tocino y queso : cambia el jamón por tocino crujiente.
Quiche vegetariana : agregue champiñones, espinacas o pimientos morrones.
Quiche de ajo y hierbas : mezcle ajo asado y hierbas frescas para obtener más sabor.
Quiche cetogénica sin corteza : olvídate de la corteza y disfruta de una versión baja en carbohidratos.
Consejos para almacenar y recalentar
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Congele rebanadas individuales hasta por 2 meses (¡ perfecto para preparar comidas! ).
Recalentar en el horno a 350°F durante 10 minutos o en el microondas durante 30 segundos.