Instrucciones paso a paso
1️⃣ Cocinar las zanahorias y la avena
En una olla pequeña, combine las zanahorias ralladas, la avena, la leche, la canela, la nuez moscada y las semillas de chía (si se usan) .
Poner a hervir a fuego lento a temperatura media, revolviendo de vez en cuando.
2️⃣ Espesar a la perfección
Cocine durante 5-7 minutos , hasta que la avena esté suave y la mezcla espese.
Incorpore el extracto de vainilla y la miel o jarabe de arce (si lo usa).
3️⃣ ¡Sirva caliente o frío!
Disfrútelo tal cual o añádale:
Una cucharada de mantequilla de maní
Plátanos en rodajas
Coco rallado tostado
Chips de chocolate negro (¡para darse un capricho!)
Consejos profesionales para el mejor postre
Ralla las zanahorias finamente para una textura más suave.
Déjalo reposar 5 minutos ; espesa aún más al enfriarse.
Prepáralo toda la noche : mezcla todo y refrigera para una versión sin cocción.
Variaciones deliciosas
Manzana y zanahoria : añade manzana rallada para un dulzor extra.
Delicias con nueces : añade nueces o almendras.
Especiado con chai : añade cardamomo y jengibre para un toque cálido.
❓ Preguntas frecuentes (¡Respuestas rápidas!)
P: ¿Puedo hacerlo vegano?
R: ¡Sí! Usa leche de almendras y sirope de arce.
P: ¿Puedo usar avena cortada en acero?
R: Sí, pero cocínela durante más tiempo (20-25 minutos).
P: ¿Cuánto dura?
R: 3 días en el refrigerador (añadir un chorrito de leche al recalentarlo).
Consejo final: ¡Duplica la cantidad!
Este es un desayuno o refrigerio perfecto ; ¡prepare más para las mañanas ocupadas!
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