Modo de Preparación del Postre Frío de Chocolate Hecho con Galletas
Preparar este postre frío de chocolate hecho con galletas es un proceso sencillo que te encantará. Sigue estos pasos:
Preparar la base de galletas: Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta que queden finas. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
Montar la base: Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable, asegurándote de que quede bien compacta. Lleva el molde al refrigerador mientras preparas el relleno.
Derretir el chocolate: En un recipiente a baño maría o en el microondas, derrite el chocolate negro. Asegúrate de que no se queme, removiendo ocasionalmente. Deja enfriar un poco.
Montar la nata: En un bol grande, bate la nata hasta que esté firme. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla y sigue batiendo para mezclar.
Incorporar el chocolate: En otro bol, bate los huevos y agrégales el chocolate derretido. Mezcla bien y luego incorpora suavemente la nata montada, asegurándote de no desinflarla.
Verter la mezcla en el molde: Saca la base de galletas del refrigerador y vierte la mezcla de chocolate sobre ella. Alisa la superficie con una espátula y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que el postre esté firme.
Servir y disfrutar: Una vez que el postre esté listo, desmolda con cuidado. Decora con frutas frescas y nueces, si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!