Las mollejas de pollo son un alimento altamente nutritivo y delicioso que muchas personas pasan por alto. Aunque su apariencia pueda no ser la más atractiva, su valor nutricional y su sabor las convierten en un ingrediente digno de incluir en tu dieta.
Beneficios de consumir mollejas de pollo
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Ricas en proteínas de alta calidad
- Son una excelente fuente de proteína magra, esencial para la formación y reparación de tejidos musculares.
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Bajas en grasa
- A diferencia de otras vísceras, las mollejas tienen un contenido bajo en grasa, lo que las hace una opción saludable para quienes buscan mantener su peso.
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Fuente de vitaminas y minerales esenciales
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