Instrucciones:
1️⃣ Sellar el pollo.
Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregar los trozos de pollo y cocinar hasta que estén dorados por todos lados. Retirar y reservar.
2️⃣ Salteado de Aromáticos.
En la misma sartén, añade cebolla y ajo picados. Cocina durante 2-3 minutos hasta que desprendan aroma y estén ligeramente dorados.
3️⃣ Prepara la salsa.
Incorpora el caldo de pollo, la crema espesa, los tomates, el pimentón, el tomillo, la cayena, la sal y la pimienta. Deja hervir a fuego lento.
4️⃣ Cocina el pollo a fuego lento
. Regresa el pollo a la sartén. Tapa y cocina a fuego lento durante 10 a 15 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa espese.
5️⃣ Decorar y servir
Espolvorear con perejil picado y servir caliente sobre una cama de arroz blanco esponjoso.
Tiempo y servicio:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 4
Por qué te encantará:
Cremoso y rico con un toque picante.
Fácil limpieza con una sola sartén
Aprobado por la familia y perfecto para la preparación de comidas.
Personalizable con tus hierbas o verduras favoritas.
Consejo: ¿Lo quieres aún más cremoso? ¡Agrega un chorrito de crema al final o añade un puñado de queso rallado para que se derrita!