Preparación:
– Ponemos a hervir agua en una olla.
– Mientras el agua hierve, colocamos el ajo, 1 cucharadita de maicena y salsa de soja sobre el pollo mezclándolo bien.
– Dejamos reposar por al menos 20 minutos.
– Calentamos el aceite en una sartén y sofreímos el pollo hasta que quede dorado.
– Mientras, ponemos la zanahoria y el brócoli en el agua hirviendo por unos 30 segundos o cuando considere que estén listos.
– Los sacamos de la olla y guardamos el agua.
– A continuación, ponemos a sofreír la cebolla y los pimientos.
– Cuando estén sofritos los agregamos a la sartén con el pollo.
– Los dejamos cocinar por unos 5 minutos y luego mezclamos el brócoli y la zanahoria.
– Revolvemos muy bien para combinar los sabores y añadimos salsa de soya.
– Pasados unos 2 minutos agrega una cucharada de maicena a media taza de agua y la combinas con el pollo.
– Prueba y si es necesario añade sal.
– Pero posiblemente no necesite sal, ya que la salsa de soya es salada.
– Luego, pasado unos 2 minutos agregas el pollo y le pones salsa de soja y mezclas.
– Por último, en media taza de agua agrega una cucharada de maicena y lo añades al pollo.
– Recuerda agregar sal al gusto.
– Listo para servirse