Instrucciones:
Preparación de las papas : Coloque los cubos de papa en una olla con agua con sal y llévelos a ebullición. Cocínelos hasta que estén tiernos, unos 10-15 minutos. Escúrralos y déjelos enfriar un poco.
Machacar y mezclar : En un tazón grande, machacar las papas. Agregar la cebolla verde picada, el eneldo fresco y el queso rallado. Mezclar bien.
Agregar los huevos y la harina : Batir los huevos y añadirlos a la mezcla de papas junto con la harina. Remover hasta que todo esté bien integrado. La mezcla debe quedar ligeramente pegajosa, pero bien cohesionada.
Formar las hamburguesas : dividir la mezcla en porciones iguales y darles forma de hamburguesas.
Cocción : Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados, unos 3-4 minutos por cada lado.
Por qué esta receta funciona para bajar de peso:
Bajo en calorías : al utilizar una cantidad controlada de queso y aceite de oliva, este plato sigue siendo bajo en calorías y al mismo tiempo delicioso y satisfactorio.
Alto en proteínas y fibra : Los huevos y las patatas aportan una buena cantidad de proteínas y fibra, lo que ayuda a mantenerte saciado por más tiempo y reduce la ingesta calórica general.
Grasas saludables : El aceite de oliva es una grasa saludable que puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.
Rico en nutrientes : la cebolla verde y el eneldo aportan vitaminas y minerales sin añadir calorías adicionales.
Consejos para el éxito:
Control de porciones : Incluso los alimentos saludables pueden contribuir al aumento de peso si se consumen en grandes cantidades. Consuma una o dos hamburguesas por porción.
Marida con verduras : sirve estas hamburguesas con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca para añadir más fibra y mantener tu comida equilibrada.
Manténgase hidratado : beber mucha agua durante el día ayuda a la digestión y a controlar el hambre.
Esta receta es una fantástica adición a cualquier plan de pérdida de peso.