Pay o Cheesecake Frío de Mango

Ingredientes

Base:

• 1 paquete de galletas María

• 1 barra de mantequilla sin sal (aprox. 90 g)

Relleno:

• 1 queso crema (190 g)

• 1 lata de leche condensada (lechera)

• 1 taza de yogurt natural

• Jugo de 1 limón

• 1 taza de mango Ataulfo (para licuar)

• 2 tazas de mango en cubitos (para mezclar al final)

• 1 ½ sobre de grenetina (10.5 g en total, si cada sobre es de 7 g)

• 3 cucharadas de agua

Preparación

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