Este delicioso pastel bajo en carbohidratos es perfecto para quienes buscan disfrutar de un postre saludable y lleno de sabor. Hecho con harinas de almendra y coco, es ideal para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos, sin sacrificar el gusto. Con una textura suave y esponjosa, será el centro de atención en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un gusto en casa. ¡Vamos a prepararlo juntos!
Ingredientes:
1 taza de yogur griego natural o yogur de coco
1 1/2 tazas de eritritol en polvo
1 1/2 tazas de mantequilla sin sal, ablandada
1/2 taza de harina de almendra
1 1/4 tazas de harina de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla (sin azúcar)
Una pizca de sal
16 g de polvo para hornear
5 huevos grandes
Instrucciones:
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