Preparación
En una cacerola mezcla las yemas con el azúcar la maicena y un poco de leche hasta obtener una pasta suave
Agrega el resto de la leche y cocina a fuego medio removiendo constantemente hasta que espese
Retira del fuego y añade la vainilla y la mantequilla mezclando hasta integrar
Deja enfriar a temperatura ambiente removiendo de vez en cuando para que no se forme costra
En un molde rectangular coloca una capa de galletas
Cubre con parte de la crema
Repite las capas hasta terminar con una capa de galletas
Para la cobertura
Calienta la nata sin que llegue a hervir
Vierte sobre el chocolate troceado y mezcla hasta que se derrita por completo
Deja enfriar unos minutos y vierte sobre el pastel extendiendo bien
Lleva al refrigerador por al menos 4 horas o toda la noche antes de servir