Introducción:
Este pastel de coco con relleno de piña es la combinación perfecta de sabores tropicales. Su esponjosidad y el dulce toque de piña lo hacen irresistible para cualquier ocasión. Ideal para compartir con amigos y familiares, este pastel es una verdadera delicia que hará que todos pidan más.
Ingredientes:
Para el pastel:
1 taza de coco rallado
1 taza de azúcar
1 taza de harina
3 huevos
1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno de piña:
1 taza de piña triturada (puede ser en conserva o fresca)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de maicena
Método de preparación:
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