Preparación:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear.
Sofríe las verduras: En un sartén con aceite de oliva, cocina la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Deja enfriar.
Mezcla los ingredientes: En un bol grande, combina la carne molida con los huevos, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta, el comino y el orégano.
Incorpora las verduras sofritas y mezcla bien hasta que todo esté integrado.
Forma el pastel: Coloca la mezcla en el molde, presionando ligeramente para darle forma. Unta la parte superior con la salsa de tomate o kétchup.
Hornear: Lleva al horno por 45-50 minutos, hasta que el pastel esté dorado y bien cocido.
Dejar reposar: Espera 10 minutos antes de cortar y servir.
Sugerencia:
Acompaña con puré de papas, arroz o ensalada.
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