Instrucciones paso a paso
Paso 1: Precalentar y preparar
Precaliente el horno a 350°F (175°C) .
Engrase y enharine dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas y luego cúbralos con papel pergamino.
Paso 2: Prepara la masa del pastel
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añade el suero de leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Añade poco a poco el agua caliente, mezclando hasta que la masa quede suave (quedará fina).
Paso 3: Hornea el pastel
Divida la masa uniformemente entre los moldes preparados.
Hornee durante 30 a 35 minutos , o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso 4: Prepara el ganache de chocolate
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