Si te encantan los clásicos dulces de tortuga (chocolate, caramelo y nueces pecanas), este Decadente Pastel de Caramelo de Tortuga está a punto de convertirse en tu postre favorito.
Este espectacular pastel es una obra maestra de ricas capas de chocolate, caramelo cremoso y crujientes nueces pecanas, que se combinan para crear un postre tan hermoso como delicioso. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente disfrutando de un dulce, este pastel te encantará.
En este artículo, te explicaremos todo lo necesario para preparar este exquisito pastel, incluyendo instrucciones paso a paso, consejos para personalizarlo y por qué es una receta imprescindible.
A hornear!
Por qué te encantará este pastel de caramelo de tortuga
Rico y placentero : un equilibrio perfecto de chocolate, caramelo y nueces en cada bocado.
Perfecto para ocasiones especiales : ideal para cumpleaños, días festivos o cualquier celebración.
Un placer para todos : tanto a los niños como a los adultos les encantará este postre decadente.
Personalizable : ajusta los ingredientes o rellenos a tu gusto.
Apto para preparar con anticipación : prepárelo con anticipación y móntelo cuando esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Esto es lo que necesitarás para hacer este delicioso pastel:
Para el pastel:
2 tazas de harina para todo uso
2 tazas de azúcar granulada
¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 taza de suero de leche (o 1 taza de leche + 1 cucharada de jugo de limón)
½ taza de aceite vegetal
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de agua caliente
Para el relleno de caramelo:
1 taza de salsa de caramelo (comprada o casera)
1 taza de nueces pecanas picadas
Para el ganache de chocolate:
1 taza de crema espesa
1 ½ tazas de chispas de chocolate semidulce
Para la cobertura:
½ taza de salsa de caramelo
½ taza de nueces pecanas picadas
Opcional: Virutas de chocolate o sal marina para decorar.
Instrucciones paso a paso
Continua en la siguiente pagina