Instrucciones paso a paso
Paso 1: Precalentar el horno
Precalentar el horno :
Precaliente el horno a 180°C (360°F) .
Engrase ligeramente una fuente de horno pequeña o moldes individuales con aceite.
Paso 2: Preparar la masa
Combine los ingredientes :
En un tazón mediano, combine 1/2 taza de avena , 1 taza de requesón , 1 huevo y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla . Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Añadir arándanos :
Incorpore 50 g de arándanos rojos (frescos o secos).
Añade stevia al gusto , mezclando bien para asegurar que se distribuya uniformemente.
Paso 3: Transferir a una fuente para hornear
Vierta la masa :
Vierta la masa en el molde para hornear preparado o divídala uniformemente entre los moldes.
Espolvorear la parte superior con canela molida.
Paso 4: Hornear
Hornea el pastel :
Coloque la fuente o molde para hornear en el horno precalentado.
Hornee durante 40 minutos , o hasta que la parte superior esté dorada y el pastel esté listo.
Paso 5: Servir
Enfriar y servir :
Deje que el pastel se enfríe un poco antes de sacarlo de la fuente para hornear o de los moldes.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Notas
Almacenamiento :
Este pastel se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días .
También puedes congelarlo hasta por un mes . Descongélalo en el refrigerador antes de servir.
Conclusión
¡Disfruta de tu delicioso y saludable pastel de requesón y avena con arándanos ! Este pastel fácil de preparar es perfecto para el desayuno, la merienda o incluso el postre. Sus ingredientes saludables y deliciosos sabores lo convierten en un capricho que te encantará. ¡Buen provecho!