📝 Preparación del bizcocho:
1. En un recipiente grande, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.
2. Agrega los huevos uno a uno y añade el extracto de vainilla.
3. Tamiza la harina junto con el cacao, la sal, el polvo de hornear y el café.
4. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla anterior poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
5. Agrega la leche y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
6. Vierte en un molde previamente engrasado y hornea a 180 °C durante 50 minutos aproximadamente.
💡 Tip: Está lista cuando al insertar un palillo, salga con un poco de masa húmeda – ¡así queda bien jugosa!
🍫 Crema de Chocolate para Relleno o Cobertura:
Ingredientes:
– 1 lata de leche condensada grande
– 1 taza de nata para montar o crema para batir 🥄
– 4 cucharadas de cacao puro en polvo 🍫
– 1 cucharadita de leche en polvo