Instrucciones
1. Cocinar la pasta:
– Hierve la pasta en una olla grande con agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva.
2. Preparar el bistec:
– En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las tiras de bistec, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que estén doradas. Retira el bistec de la sartén y reserva.
3. Saltear los vegetales:
– En la misma sartén, agrega la otra cucharada de aceite de oliva y saltea los pimientos, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos pero crujientes, aproximadamente 5 minutos.
4. Preparar la salsa:
– Agrega el caldo de res, la crema para cocinar, la salsa de soya y el pimentón ahumado a la sartén con los vegetales. Revuelve bien y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
5. Combinar:
– Devuelve el bistec a la sartén y mezcla todo con la salsa. Agrega la pasta cocida y revuelve hasta que todo esté bien combinado y caliente.
6. Servir:
– Decora con perejil fresco picado antes de servir. Sirve caliente.
Consejos:
– Puedes usar pasta integral o sin gluten si lo prefieres.
– Ajusta la cantidad de salsa de soya según tu gusto de salinidad.
¡Disfruta de esta deliciosa Delicia de Pasta con Bistec y Pimientos perfecta para una cena rápida