Introducción
Esta receta es un verdadero tesoro de la cocina de la abuela: un delicioso postre de manzana sin harina ni azúcar. ¡Ideal para quienes buscan alternativas saludables sin sacrificar el sabor! La combinación en capas de manzanas, especias aromáticas y un toque de creatividad hace que este postre sea un éxito asegurado en cualquier mesa.
Ingredientes:
4 manzanas grandes (preferiblemente dulces y jugosas, como Golden Delicious o Jonagold)
2 huevos
100 g de almendras molidas o avellanas molidas (opcional)
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de jengibre (opcional)
50 ml de leche o bebida vegetal (como leche de almendras o avena)
1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional, para un dulzor extra)
1 cucharadita de polvo para hornear (sin gluten, si es necesario)
Una pizca de sal
Preparación:
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