Panqueques de Yogur y Manzana

Ingredientes:

• 1 taza de harina

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• Una pizca de sal

• 1 huevo

• 1/2 taza de yogur (preferiblemente griego o espeso)

• 1/4 taza de leche (o según sea necesario)

• 1 cucharada de azúcar (opcional)

• 1/2 cucharadita de canela

• 1 manzana mediana, pelada y rallada o cortada en cubitos pequeños

• Mantequilla o aceite para freír

Para servir (opcional):

• Miel o jarabe de arce (maple)

• Canela y azúcar

• Yogur adicional al lado

Preparación:

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