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Panqueques de Avena y Plátano sin Harina

Preparación:

Coloca la avena, el plátano, el huevo, el agua, la canela, la vainilla y la pizca de sal en una licuadora.

Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega la manzana rallada y mezcla con una cuchara (no la licúes para que queden trocitos).

Calienta una sartén antiadherente con un poquito de aceite de coco o spray.

Vierte porciones de la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Sirve con fruta fresca, yogur natural, miel, o lo que más te guste.

Son súper fáciles, ¡y encima ayudan a mantenerte en forma! 💪🍎🍌

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