Preparación
1. Preparar la carne
En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la carne picada, salpimienta al gusto y cocina hasta que esté bien cocida y ligeramente dorada. Agrega el pimentón si lo deseas y remueve bien. Retira del fuego.
2. Preparar el pan
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en una sartén, en el horno o en la tostadora para que estén crujientes por fuera pero aún suaves por dentro.
3. Montar y gratinar
Coloca una porción generosa de carne sobre cada rebanada de pan. Cubre con el queso rallado y lleva al horno (o air fryer) a 200 °C por 5-8 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y ligeramente dorado.
4. Servir
Decora con perejil fresco, acompaña con una ensalada o unas papas fritas, ¡y a disfrutar!
Variaciones que puedes probar:
- Añade jalapeños o chile picado si te gusta el picante
- Usa pan integral o de centeno para una versión más saludable
- Agrega salsa barbacoa a la carne para un toque ahumado
- Cambia la carne por pollo desmenuzado, atún, o incluso una opción vegetariana con soja texturizada o lentejas
En resumen:
Este pan tostado con queso fundido y carne picada es una de esas recetas que siempre vienen bien. Ideal para aprovechar ingredientes que tienes en casa, saciar antojos y compartir momentos deliciosos sin complicarte. ¡Una combinación ganadora que nunca falla!