El pão de queijo es un clásico brasileño, amado por su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Este delicioso panecillo de queso es ideal para el desayuno, la merienda o simplemente para acompañar un buen café. ¡Además, es naturalmente sin gluten!
Ingredientes (Para 12-15 unidades)
Base del pan:
125 ml de leche
125 ml de agua
1 huevo
250 g de fécula de tapioca (almidón de yuca)
50 g de mantequilla o aceite vegetal
100 g de queso rallado (puede ser parmesano, mozzarella o una mezcla)
1 cucharadita de sal
Preparación Paso a Paso
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