Preparación:
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Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y engrasa un molde para pan.
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Mezcla los ingredientes húmedos:
En un bol grande, combina los plátanos aplastados, el azúcar moreno y la mantequilla derretida. Añade los huevos y mezcla bien. -
Combina los ingredientes secos:
En otro recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. -
Une las mezclas:
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano. Agrega las nueces y revuelve suavemente hasta integrar. -
Hornea:
Vierte la masa en el molde y hornea por 60 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro. -
Enfría y sirve:
Deja enfriar en el molde 10 minutos antes de desmoldar. ¡Disfrútalo solo o acompañado de un café o té!
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