Pan de Avena y Chía: Tu Pan Casero Sin Harina, Alto en Fibra y Sabor
En un mundo donde cada vez buscamos opciones más saludables y naturales, el pan de avena y chía se ha convertido en un favorito por su sencillez, su valor nutritivo y su delicioso sabor. Esta receta es perfecta para quienes buscan un pan sin harina refinada, sin conservantes y con una buena dosis de fibra, omega-3 y energía duradera.
¿Por qué elegir avena y chía?
La avena es un cereal integral cargado de fibra soluble (especialmente betaglucanos), que ayuda a regular el colesterol y la glucemia. Por su parte, la chía es una semilla rica en ácidos grasos esenciales, antioxidantes, calcio y proteínas vegetales. Juntas, forman una combinación poderosa para la salud digestiva, cardiovascular y metabólica.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena arrollada (podés usar instantánea o tradicional)
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 taza de agua tibia
- 1 huevo (opcional, para mejor consistencia y estructura)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional, para más suavidad)
- Semillas extra para decorar (girasol, sésamo, lino)
Preparación:
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