SOPA DE TORTILLA
Ingredientes: 4 jitomates grandes maduros 1 diente de ajo 1/2 cebolla blanca 6 tortillas de maíz (preferentemente del día anterior) 1 chile pasilla seco (o chile guajillo) 5 tazas de caldo de pollo o agua 1 ramita de epazote (opcional) Aceite vegetal (para freír) Sal y pimienta al gusto Para acompañar: Aguacate en cubos Queso … Read more