¿Sabes, hijito querido? Cada vez que preparo Bolas de Arroz Rellenas de Atún, me vienen a la mente aquellos momentos en familia, donde el aroma de la cocina llenaba nuestro hogar y nos reuníamos todos alrededor del fogón. Recuerdo cómo tus tíos pedían repetir una y otra vez, y cómo tu abuelito se emocionaba con … Read more
Es tentador lavar todo a la vez… pero eso es precisamente lo que no debes hacer. El agua es un auténtico acelerador del moho en las fresas. Como esponjas, absorben la humedad y se vuelven suaves rápidamente . ¿El truco? Enjuágalos sólo cuando estés listo para comerlos. El truco del baño de vinagre: sorprendente, pero … Read more
INGREDIENTES PARA LA RECETA: – 1 masa brisée u hojaldre – 400 gramos de carne picada – 1 cebolla mediana, picada – 1 diente de ajo, picado – 150 gramos de queso rallado – 1 cucharada de aceite de oliva – 1 cucharada de harina – 120 ml de leche MODO DE PREPARACIÓN: Continua en … Read more
Ingredientes: 4 plátanos maduros, aplastados 1 taza de azúcar moreno 1/2 taza de mantequilla derretida 2 huevos 1 ½ tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 1 taza de nueces picadas Preparación: Continua en la siguiente pagina
Una receta fácil y deliciosa para disfrutar de un helado casero con una textura suave y cremosa. Ingredientes: 2 recetas de leche condensada falsa (puedes encontrar la receta en los aspectos destacados de mi perfil) 2 cajas de crema de leche 15 Paçocas sin azúcar Preparación: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 1 taza de nueces pecanas, picadas 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de crema espesa 1/4 taza de azúcar glas 1 1/2 tazas de azúcar granulada 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida 2 … Read more
Ingredientes: 1 calabacín 1 zanahoria 2 patatas Cebolleta 100 gramos de queso (aproximadamente 3,5 oz) 3 huevos 4 cucharadas de sémola Sal y pimienta negra al gusto. Tiempo de preparación: Aproximadamente 45 minutos Instrucciones: Continua en la siguiente pagina
El tiramisú tradicional es un clásico que nunca falla, pero esta versión con limón es una vuelta de rosca que sorprende por su frescura y cremosidad. Ideal para los días de calor o para quienes buscan un postre liviano, pero lleno de sabor Se prepara en capas, no necesita cocción al horno y se sirve … Read more
Si te gusta que la ensalada no sea aburrida, este aderezo casero tipo restaurante es justo lo que necesitás. Cremoso, sabroso y con un equilibrio justo entre lo ácido, lo dulce y lo especiado, es ideal para acompañar todo tipo de hojas verdes, vegetales, pastas frías o incluso como salsa para dips. Ingredientes 240 g … Read more
¿Querés una receta fácil, rica y liviana para servir fría, ideal para días calurosos o para lucirte con una entrada diferente? Este pionono de espinaca sin harinas es perfecto: no lleva masa tradicional, se arma con una base de huevo y espinaca, y se rellena con ingredientes clásicos que no fallan. Ingredientes 250 g de … Read more
