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Scones de Naranja

Ingredientes: 60 g de manteca (mantequilla) fría 60 g de azúcar 250 g de harina leudante 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 huevo Ralladura de 1 naranja (Opcional) Unas cucharadas de jugo de naranja o leche, si la masa queda muy seca  Instrucciones: Continua en la siguiente pagina

Pollo con patatas en salsa de queso

Ingredientes: 4 pechugas de pollo500 g de patatas250 ml de nata para cocinar2 dientes de ajo2 cucharadas de aceite de oliva150 g de queso cheddar rallado1 cebolla grandeSal y pimienta al gustoPerejil fresco para decorarInstrucciones: Continua en la siguiente pagina

FILETE DE PESCADO CON MANTEQUILLA DE LIMÓN 

Ingredientes: Para los peces:4 filetes de pescado blanco (como bacalao, tilapia o eglefino)1 cucharadita de paprika1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de cebolla en polvo2 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta negra, al gustoPara la salsa de mantequilla de limón:4 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de aceite de olivaJugo y ralladura de 2 limones4 … Read more

PECHUGA RELLENA DE ESPINACA

( INGREDIENTES PARA LA RECETA.) – 4 pechugas de pollo (sin hueso y sin piel)– 2 tazas de espinaca fresca (puedes usar espinaca congelada, pero asegúrate de escurrirla bien)– 1/2 taza de queso ricotta o queso crema (puedes usar también queso feta si prefieres)– 1/4 taza de queso parmesano rallado– 2 dientes de ajo, picados … Read more

Pollo al Ajillo con Mantequilla y Pasta al Limón y Parmesano

Ingredientes: Para el Pollo al Ajillo con Mantequilla:1 kg de pechugas de pollo, cortadas en cubos de 2-3 cm120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente10 dientes de ajo, finamente picados1/4 taza de perejil fresco, picado1 cucharadita de orégano seco1/2 cucharadita de pimentón dulceSal y pimienta negra recién molida al gusto2 cucharadas de jugo … Read more

Pollo crujiente con pasta cremosa

Ingredientes: Para el pollo crujiente:– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel– 1 taza de migas de pan– 1 ⁄2 taza de queso parmesano rallado– 1 cucharadita de ajo en polvo– 1 cucharadita de paprika– 2 huevos batidos– Sal y pimienta al gusto– Aceite de oliva para freírPara la pasta cremosa:– 8 oz de … Read more

Deliciosa Paella Tradicional Española

Ingredientes: Para el sofrito:1 cebolla grande, picada2 dientes de ajo, picados1 pimiento rojo, cortado en tiras2 tomates maduros, pelados y triturados Para la paella:400 g de arroz tipo bomba1 litro de caldo de pollo o de mariscos200 g de pollo, cortado en trozos200 g de conejo, cortado en trozos (opcional)150 g de judías verdes100 g … Read more