Estos muffins de espinaca y queso son un delicioso bocado salado, perfecto para el desayuno, una merienda o incluso como guarnición. Llenos de nutritivas espinacas y sabrosos quesos, son fáciles de preparar y seguro que serán un éxito entre todos.
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes
6 huevos grandes
5,64 onzas (160 g) de espinacas tiernas
3 cucharadas de yogur
2,47 onzas (70 g) de queso feta, desmenuzado (un poco menos de ⅔ de taza)
½ taza (50 g) de queso cheddar, rallado grueso
1⅔ cucharadas de harina común o para todo uso
⅓ cucharadita de polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal marina fina, más pimienta al gusto
Instrucciones
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