Introducción:
¿Te gustaría disfrutar de un desayuno o merienda saludable, pero sin perder el sabor? Estos muffins de avena y manzana son la opción perfecta. La combinación de avena, manzana y especias crea un muffin suave, húmedo y lleno de sabor, ideal para comenzar el día con energía o acompañar una taza de té por la tarde. Además, son fáciles de preparar y perfectos para llevar a cualquier parte.
Ingredientes:
1 taza de avena en hojuelas
1 taza de harina integral
1/2 taza de azúcar moreno (puedes usar miel o azúcar de coco como alternativa)
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
1/2 taza de leche (puedes usar leche de almendra, soja o cualquier leche vegetal)
1/4 taza de aceite de coco derretido o mantequilla
1 manzana grande, pelada y picada en cubos pequeños
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Método de Preparación:
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