La mermelada de calabaza es una joya que combina lo mejor de la cocina casera: sabor, aroma y tradición. Su textura suave y su toque especiado la convierten en un acompañamiento ideal para pan, galletas, yogur, o incluso platos salados. Lo mejor es que puedes prepararla fácilmente en casa, aprovechando calabazas frescas y naturales, y personalizarla con toques como vainilla, canela o limón.
A continuación, te comparto todos los detalles para que prepares una mermelada de calabaza casera que encantará a todos en casa
Ingredientes de la Mermelada de Calabaza
Ingredientes principales:
1 kg de calabaza (de preferencia anaranjada, más dulce y sabrosa)
500 g de azúcar (ajusta según tu gusto)
Jugo y ralladura de 1 limón
1 rama de canela
1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
Opcionales:
1 pizca de nuez moscada (para un toque especiado)
1 manzana rallada (aporta pectina natural para espesar)
Modo de Preparación
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