LOMO DE CERDO EN SALSA BBQ CON UN TOQUE DE NARANJA

✓ ( INGREDIENTES PARA LA RECETA. )

500 gramos de lomo de cerdo
1 taza de salsa BBQ
1/2 taza de jugo de naranja natural
1 cucharada de aceite vegetal
1 diente de ajo ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Hojuelas de chile
1 cucharada de miel natural

✓ MODO DE PREPARACIÓN

✓ Marinar:
– Marina el lomo de cerdo en una mezcla de salsa BBQ, jugo de naranja, ajo en polvo , sal y pimienta y una cucharada de miel natural durante al menos 30 minutos.
✓ Sella el lomo caliente el aceite.
en una sartén y sella el lomo por todos lados hasta que esté dorado yo en lo personal lo rebano en medallones y es más fácil de cocinar pero ya es el gusto de cada quien!
✓ Cocina: Vierte la marinada restante en la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos o hasta que el cerdo esté cocido.
✓ Servir: Deja reposar el lomo unos minutos antes de cortarlo en rebanadas y espolvorear hojuelas de chile rojo (opcional)
– Acompañar con una ensalada de patata.