Consejos:
Azúcar: Puedes utilizar azúcar moreno para obtener un sabor más caramelizado.
Leche: Utilice leche entera para obtener un resultado más cremoso.
Tiempo de cocción: El tiempo de cocción puede variar según el tipo de sartén y estufa. Preste atención a la consistencia de la leche condensada.
Seguridad: Durante la cocción la leche condensada puede salpicar. Utilice guantes y tenga cuidado al manipularlo.
Usos:
Brigadeiro: Mezclar la leche condensada casera con chocolate en polvo y moldes brigadeiro.
Dulces: Utilizar como relleno para tartas, pasteles y otros postres.
Glaseado: Cubra pasteles y tartas con una capa generosa de leche condensada.
Bebidas: Añade una cucharada de leche condensada a tu café para darle un toque especial.
Nota: La leche condensada casera no tiene la misma vida útil que la leche industrializada. Se recomienda consumirlo en 1 semana y conservarlo en el frigorífico.
Con esta sencilla y deliciosa receta podrás preparar diversos postres y dulces caseros con un toque especial.
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