¿Sabías que puedes hacer leche condensada casera con solo unos pocos ingredientes? Este clásico de la repostería es perfecto para todo tipo de postres, desde galletas y pasteles hasta helados y cafés. Su textura cremosa y su dulzura lo convierten en un ingrediente imprescindible para quienes disfrutan de los sabores caseros. Y lo mejor de todo es que hacer leche condensada en casa es mucho más fácil de lo que crees.
¿Por Qué Hacer Leche Condensada en Casa?
Aunque puedes encontrar leche condensada enlatada en cualquier supermercado, hacerla en casa tiene sus ventajas. Primero, puedes ajustar el nivel de dulzura a tu gusto. Segundo, es una opción más natural y fresca, libre de conservantes y aditivos. Además, es una gran manera de darle un toque personal a tus postres favoritos.
Hoy te mostraré cómo hacer leche condensada casera en pocos pasos. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
Para hacer leche condensada casera, solo necesitas unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina:
1 litro de leche entera: La base líquida que proporciona esa textura cremosa.
300 gramos de azúcar: Aporta el dulzor y actúa como conservante natural.
1 cucharadita de vainilla (opcional): Le dará un toque de sabor y aroma irresistibles.
Una pizca de bicarbonato de sodio (opcional): Ayuda a evitar que la leche se corte durante la cocción.
Paso a Paso: Preparación de la Leche Condensada Casera
Continua en la siguiente pagina