Modo de Preparación:
Para la salsa, calienta el aceite a fuego medio. Sofríe la carne por 5 minutos. Añade la cebolla, el ajo y el extracto de tomate, y cocina por 2 minutos. Agrega los tomates, el agua, sal, pimienta y laurel. Cocina por 10 minutos. Retira y mezcla con la albahaca.
Mezcla el puré de papa con la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada.
En un refractario, coloca una capa de salsa, seguido de masa para lasaña, queso mozzarella y puré. Repite hasta terminar, finalizando con salsa. Espolvorea con
queso parmesano.
Hornea a 180 °C durante 40 minutos o hasta dorar. Deja reposar 10 minutos antes de servir.
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