Instrucciones paso a paso
Paso 1: Prepare la masa (o use la comprada en la tienda)
Bate la harina y la sal en un bol.
Mezcla el agua y el aceite, luego agrega la harina hasta formar una masa.
Amasar durante 5 minutos, dejar reposar 10 minutos.
Paso 2: Estirar la masa
Divida la masa en 8–10 bolas.
Enrolle cada uno en un círculo de 6 pulgadas.
Paso 3: Rellenar y doblar
Coloque con una cuchara 1 cucharada de salsa, 2 cucharadas de mozzarella y los aderezos sobre la mitad de cada círculo.
Dobla la masa, presiona los bordes y hazle rizos con un tenedor.
Paso 4: Hornear a la perfección
Pincelar con huevo batido.
Hornee a 220 °C durante 12 a 15 minutos hasta que esté dorado.
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Variaciones para realzar tus bolsillos de pizza
Sin gluten : utilice harina sin gluten o masa sin gluten preparada previamente.
Vegano : sustituya el queso lácteo por mozzarella vegana y omita el huevo batido.
Truco para los amantes de la carne : agregue tocino cocido, jamón o migajas de carne molida.
Sweet Twist : ¡Cambia los rellenos de pizza por Nutella, chips de chocolate y rodajas de banana!
Consejos para el almacenamiento y la preparación de comidas
Refrigerar : Conservar en un recipiente hermético hasta 3 días .
Congelación : Congele las bolitas sin hornear hasta por 3 meses . Hornee congeladas (añada 5 minutos).
Preparación de comidas : duplique la cantidad y distribúyala en loncheras con marinara para mojar.
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Preguntas frecuentes: Respondiendo a sus preguntas más importantes
P: ¿Puedo freír estas pizzas al aire?
R: ¡Sí! Fríelas al aire a 190 °C (375 °F) durante 8 a 10 minutos para que queden crujientes.
P: ¿Cómo prevenir fugas?
A: Selle bien los bordes con un tenedor y evite llenarlos demasiado.
P: ¿Qué pasa si no tengo salsa para pizza?
R: Sustitúyela por marinara, salsa Alfredo o pesto para sabores únicos.
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